Ristorante o trattoria? Garage!
Se c'e' una cosa che diventa possibile, in Taiwan, e' mangiare con pochi soldi.. Dove? In Taiwan non si rischia certamente di morire di fame, ristoranti ce ne sono talmente tanti che non sai cosa sceglere.. Mi viene in mente la frase di sabato scorso della mia fidanzata.. Eravamo appena usciti da un Department Store ed eravamo un po affamati.. Alla mia domanda: "Dove andiamo a mangiare?" Lei mi risponde: "In quest'area non ci sono ristoranti", mi guardo attorno e ne contro in venti metri quattro belli grandi.. Ok..
In certe vie i ristoranti sono a soluzione continua.. Trovi quelli che cucinano solo Noodles, solo riso.. Hot pot.. Colazioni, Hamburgher, Tea House, Barbecue.. Ognuno "Specializzato", con la cucina che da alla strada e qualche posto a sedere all'interno!.. Cio' che fa strano e' vederli tutti concentrati, specialmente nei pressi degli incroci e sulle vie principali!
Oggi parleremo di un tipo Ristorante "Low Cost"
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Situato al piano terra della casa di questa signora di spalle, questa "Locanda", ha la cucina vista strada, (sono un po tutti cosi), montato su carrello sempvibile.
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Nella foto due, la cucina vista dall'ingresso, e' costituita da due pentoloni che continuano a bollire..
La titolare da piu l'impressione di lavorare in una officina meccanica, ma credo che sia simpatica.. Basta ben da queste parti!
Perche' vado a mangiare qui? Perche' la sala mensa dell'Azienda in cui ho l'ufficio e' situata accanto al reparto Polish.. e fin qui dove sta il problema? Il problema che tra il reparto di lucidatura dell'alluminio e la sala mensa c'e' solo un paravento!.. Significa che chi pasteggia li, si trova a mangiare pulviscolo di alluminio! Per carita' i pasti che vengono somministrati sono scatolati, ma l'aria che respiri e' viziata da questo pulviscolo che e' tutto tranne che salutare! Poi sapendo che in fabbrica ci sono topi e zanzare, come si fa a far mangiare la gente li senza dividere la zona adeguatamente dal resto del magazzino? (Io non ci ho mai mangiato in mensa, mi sono sempre rifiutato anche solo di pensarlo).
Ma torniamo al nostro ristorante tre stelle "Kenda".. Le pietanze non sono molto varie, e ci mancherebbe altro, vi illustro cosa potete trovare:
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Riso con ragu' di carne macinata, la carne e' anche buona, e noodles con germogli di soia e carne.. In gener e questo combo lo paghiamo 55 NT$ circa 1.49 EURO. Quando lo hai finito sei pieno! La sola scodella di riso costa 25 NT$ 68 cent di EURO
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Brodo con noodles, verdura ed un paio di pezzettini di carne.. circa 30 NT$, la scodella e' grande e per un Lunch leggero e' piu che sufficiente! 81 cent di EURO
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Germogli di soia, verdura, noodles, ragu e uovo, il piatto forte e sostanzioso della casa! 35NT$, 95 centesimi di EURO
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Questo trittico lo conosciamo per 2/3. Il terzo piatto ti offre vegetali di un paio di tipi al vapore e Tofu.. (latte di soia) a forma di tagliatelle... Ok.. A me il tofu non piace, questo lo si puo' (per me) anche mangiare! Il trittico 85NT$, 2.31EURO.
Quasi dimenticavo di mostrarvi il salone Luigi XIV, dove avviene il convivio, si mormora che da queste parti venga spesso a mangiare Montezemolo, Sting e Belen, ma al momento ci sono oltre a noi due simpatici colleghi!
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12 potenziali coperti, 4 tavoli stile "post industriale" anni 60, sedie "Economy" in stile liberty'80. In fondo al salone una televisione, sempre accesa (e' un must delle attivita' commerciali da queste parti), mobili di casa, e dietro alla porta del garage.. Il salotto di casa.. A parte la pulizia, che sarebbe un po da rivvedere, le pietanze che si mangiano non sono poi cosi malvage! Di solito io prendo solo riso, anche perche ne danno in quantita' abbondante e spendo solo 25NT$, 68 cent di EURO e sono ok!
